青汁のケールとは？
ケール？どこかで聞いたような言葉だけど・・・・。
ケールというのは青汁の主成分の事。
青汁の成分では有名なので、テレビなどでも紹介されていますが、
実際ケールという野菜を知っている方は少ないのではないのでしょうか？
ケールはキャベツの原産に近いと言われています。
見た目はキャベツとは違いますけどね。
私は青汁の成分として知っていましたが、
見た事も食べた事もありませんでした。
しかしこのケールは葉物の中で最高の栄養素と言われています。
栄養素として、ビタミンA(β-カロチン)、B1、B2、Cなどの
ビタミンたんぱく質、食物繊維、カルシウム、リン、カリウムなどといった
ミネラルが豊富に含まれているんです。
この栄養満点な野菜を、青汁では簡単に摂取できるのです。
ケールが持っている栄養素の中には、
ガンを抑制する働きを持っているメラトニンなども含まれていて、
アルツハイマーの予防や、ストレスの軽減、コレステロールを
下げるなどといった働きもあります。
「スーパー野菜」とも言われているケール。
確かにこれだけの栄養素を持っている野菜もそうはないですよね。
日本にはあまり出回っていませんが、
もちろん青汁でならケールを摂る事ができちゃいます。
ケールは青汁の代表的な栄養素。
様々な予防に役立ってくれています。
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